Installé dans l’Est du Pays, à Hoerdt, près de Strasbourg, Françis Jung (photo), 72-ans, est un habitué de l’hippodrome de Nancy. Dimanche, il y sera réprésenté. Rencontre.
Françis, pouvez-vous nous parler de votre structure professionnelle ?
J’ai réduit la voilure de l’entraînement…
